ブルサンの新フレーバー、クランベリー。 クランベリーの甘酸っぱさと 熟成させないフレッシュタイプのチーズ、ブルサン。 ほろほろと口の中でとけていく食感に 隠し味はペッパー。 この組み合わせはフランス人のセンスならでは。 エスプリを感じて下さい。 …

アスリート食材として紹介した「カツオ」。 五訂で栄養成分を調べてみた結果はこちら。 カツオって春と秋で栄養成分が変わるんだ！ わざわざ別項目作るくらいなんですから。 比較したのは、いつも食べている鶏肉と豚肉。 もも肉だけじゃフェアじゃないからむ…