ソムリエの濱田知佐先生をお迎えしワインとチーズの勉強会。 第一ラウンドは、シャンパンとカヴァのテイスティング。 手間の掛かる醸造方法を教えてもらってから味見したんですが不正解ｗ この時点で一流社員と二流社員に振り分けられました（ウソです） 第…

アトリエ ドゥ キャファにお願いしていたバイクシューズが届きました。 手元にあったゴム紐に交換。 陸上スパイクはアッパーが柔らかく、足底の前足部はカーボンで硬く、土踏まず以降はプラスチックで捻れる構造です。 クリートは、基本通りにセットアップし…