ワインに詳しい方なら、テロワール（terroir）というコンセプトをご存知かもしれませんね。 気候や習慣、歴史といった地域の特性がその地の作物に影響を与えるというものです。 遠くに出かけられない今だからこそ発見できる 秋の丹波篠山でテロワールを満喫…