ケンブーチャンプルの常連さんに教えていただいたニュータンタンメン
唐辛子たっぷりでまっ赤っかななスープに溶き卵が加わってマイルド
川崎のソウルフードなんだけど知れべてみたら渋谷にもお店を発見
早速いってきました
scribbleofbourgogne.hatenablog.jp
11：30の開店にちょっと遅れたら1組待ち
今日から開店1周年で一杯500円のキャンペーンでした（3/2~4終日）
10分ほどで着台
スパイシーな辛さが得意な方は中辛からスタートしてください
唐辛子がスープ表面を覆っていますが、溶き卵のおかげで見た目ほど辛くありません
スープの底にはひき肉とニンニクが沈んでいるので混ぜながら食します
太麺に絡めていただく個性的なタンタンメンでした
