ビビンバと牡蠣餃子 - ブルゴーニュの走り書き

バイクのポジション変更してから初のロングライド。成果はまずまず。

ハンドルを下げて近くした事とクランクを短くした事で力が入りやすい。
痛みもなく、匠の技に感動しちゃいました
（キャファさんありがとうございます）

さて、昨日の淡路島からの帰路、仕事の電話が何度も入り
夕食の時間に間に合わず、いつも通りのひとりゴハン。

ビビンバだけでは、もの足りず、
サンプルで頂いたクニヒロの牡蠣餃子を頂く。
餃子の具に牡蠣ペーストと蒸し牡蠣。
牡蠣好きには、たまらない逸品。
ただ、水分が多く、パリパリに仕上がらない事と皮が破けやすいのが
残念ポイント。今度は水餃子で試してみよう。