うどんサラダにぴったり

サンプルで手に入れた万城食品（静岡・営業進行中）のわさび醤油ドレッシング。

 

うどんサラダに合うとの提案で試してみる。

あいにくなかぶ庵の半生うどんを切らしていたので娘の手打ちうどん。

 

 

わさびのツンとくる辛さ、

そして茹でて和えるだけの手軽さがGoodhttp://img.mixi.jp/img/emoji/87.gif


手打ちうどん、茹でたてを氷水で締めたら

猛烈なコシ。
訊くと「小麦粉の後ろに作り方がある」そうな。
今度娘に教えを請う予定http://img.mixi.jp/img/emoji/50.gif
うどん大好きなんで楽しみ。