ブルゴーニュの走り書き

皆生トライアスロン、関西シクロクロス。通勤ラン、通勤バイクなんかも語っちゃえ!

2021-01-09から1日間の記事一覧

ブリを胡麻油と塩で食す

Facebook で回ってきた漁師めし。 ブリの刺身を胡麻油と塩で食べるらしい。 試してみたら不思議に合います。 レバ刺しと同じく臭みが消えて、濃厚な胡麻の風味が広がります。 醤油とわさびに飽きたら是非おためしあれ。 昨日のworkout ラン5km 緊急事態宣言……