帰路のコンビニで「まるごとバナナ」を美味しそうに頬張るちくわ君。
これ考案した人、天才っす！と特にお気に入りの様子。
（まるごとバナナ 原材料）
バナナ、卵、砂糖、ホイップクリーム、小麦粉、苺、植物油脂、水あめ、
デキストリン、洋酒、ソルビット、膨張剤、乳化剤、カゼインNa、リン酸塩(Na)、
香料、増粘多糖類、V.c、カロテノイド色素、pH調整剤
ここで気になるのはホイップクリームですよね。
神経質になり過ぎるのも良くありませんがアスリート向けには改善の余地があります。
疲れた体を労わる甘味と栄養成分を両立して
食べ応えもあって手間が掛からないデザート。
（つくり方）
用意するものは、
8枚切り食パン1枚
バナナこぶりなもの1本（安価なもの）
kiri1個
ママレード適量
ママレードとkiriを混ぜて、耳を落とした食パンに塗り広げてバナナを巻くだけです（笑）
綺麗に混ざらなくてもお腹に入れば同じ？見た目は気にしない気にしない。
大きなホットケーキを焼くのも手間なので食パンの手軽さが良いです。
ラップで包んでしっとり馴染めば出来上がり(^.^)
フルーツサンドにしても良いのですが巻きます。敢えてね。
kiri とママレードは相性バツグン。
アスリート向けまるごとバナナ、名づけて「ぱわふるバナナ」！
デザートに、朝食にいかがでしょうか？
【補足:栄養成分について】
文科省の食品成分データベースで、キリとホイップクリーム（植物性脂肪）を比較してみました。
http://fooddb.mext.go.jp/index.pl
（単位は100ｇあたり）
結論として、キリがカロリーを抑えてたんぱく質とカルシウムを多く摂取できます。
（キリはカルシウム強化レシピに変わりました）
注目すべきは飽和脂肪酸。脂質はキリの方が少ないのに飽和脂肪酸が多いんです。
チーズは牛乳由来の動物性。当然飽和脂肪酸が豊富で摂りすぎ注意なんですが、
ホイップクリームは代わりに何が入っているかってところです。
この違いこそがホイップクリームを避けたい理由なんです。
ホイップクリームのトランス脂肪酸の含有量は見つけることができませんでした。
過敏になり過ぎるのは良くないですが、キリを使った「ぱわふるバナナ」をオススメします。
キリ / ホイップクリーム
熱量 340kcal/401kcal
たんぱく質 9g/6.3g
脂質 31.6g/36.1g
炭水化物 5g/12.9g
ナトリウム 600mg/230mg
灰分 3.2g/1g
カルシウム 590mg/30mg
食塩相当量 1.5g/0.6g
飽和脂肪酸 21.7g/7.8g
昨日のworkout
スイム2.1km
バイク24km
起床時心拍46。いつもより2拍高い。身体もどこか重い感じなので朝ランは休止。
夜には回復したのでスイムへ。
スイムはダメージ少ないのでレース前でも負荷高め。
アップ500mから、ペース泳500m3本。8分45のレスト15秒。
3本目は8分35まで上げてフィニッシュ。
スイムはいい感じだけどウェットスーツ着ると窮屈さが邪魔して溺れないか不安。
アップをしっかりやっておけば良いんだけどスタート直前は制約が多くて息があげられないんよね。
そこだけが唯一のスイムの不安かな。
