ブルゴーニュの走り書き

皆生トライアスロン、関西シクロクロス。通勤ラン、通勤バイクなんかも語っちゃえ!

2026-05-03から1日間の記事一覧

(奈良グルメ)ちょっと特別な風の森 山田錦807 笊籬採り(いかきとり)

娘さんから台湾みやげの御礼にもらった1本がやばいです scribbleofbourgogne.hatenablog.jp 5年ぶりに山田錦で醸造された笊籬採りは一期一会の味わい 杜氏さんの気分次第で醸されるというシロモノです タンク内のモロミに笊籬(いかき)というスクリーンを沈…