いろいろホットサンドを作っていますが、
オリジナルで作ってみました。
ドライフルーツとチーズの組み合わせはポピュラーなので
日本の誇るドライフルーツ、干し柿。
その中でも特に甘くて柔らかいあんぽ柿をチョイス。
あんぽ柿は包丁で切っても、手で割いてもOK。
パン両面にkiri スプレッドを塗って、ホットサンドメーカーで焼いたら完成。
ホットサンドの断面は、ジャムみたいですね。
kiri スプレッドは値段的にkiri (アルミ個包装)よりお安いですが、
水分量が多いのでキリより低カロリー、低脂肪、低たんぱく質になります。
恐れることなくどど~んと塗ってOKです。
(おまけ)アボカドも美味いよ
今朝試したやつは、
アボカド半分に、kiri スプレッドとマヨネーズ。
火を通し過ぎずパンに軽く焼き目がつけばOK。
これも美味かったです。
昨日のworkout
バイク52km
ラン3km
朝は咳が残ったけど午後は快調。
お昼にちょっとだけジョグ。これでたぶん身体は大丈夫。
回復具合をリアルチェック、TDZ#5C 33kmグループライドに参戦。
先頭集団に迷い込んで、粘って粘ってラスト10kmで千切れました。
そこから気持ち切らさず後続の追走振り切りました。
これだけ走れれば十分です。咳も出ないし全快と判断します。